sell & pick verbindet Kasse, Personalsystem und Warenwirtschaft zu einer operativen Steuerungsplattform und liefert dir und deinem Team echte Insights und konkrete Handlungsempfehlungen.
Kein Systemwechsel Live in 2 Wochen Persönliche Betreuung
Über 2.000 Standorte steuern bereits mit sell & pick
Die Steuerungsplattform für Multi-Standort-Gastronomie
Mit sell & pick siehst du, wo an jedem Standort Umsatz, Kosten und Marge entstehen, und weißt genau, an welchem Hebel du als Nächstes drehst.
der Status quo
Du verwaltest Zahlen, statt deine Standorte zu steuern.
Deine Zahlen sagen dir, was gestern war. Sagen sie dir auch, was du heute tun sollst?
Die Excel-Tapete
Jede Auswertung kostet Stunden. Kein Standort-Vergleich, keine Aktualität – die Zahlen sind veraltet, sobald sie bereit sind.
"Power" BI
Bricht bei jedem System-Update und braucht jemanden, der es pflegt. Ein IT-Projekt, kein Werkzeug für den Betriebsalltag.
Kassenbericht & BWA
Du siehst Umsatz, aber nicht, wie er entsteht. Nackte Zahlen ohne Kontext – und ohne Antwort auf die Frage, wo du ansetzen sollst.
"Tägliche Berichte aus der Kasse, Personalsystem etc. hatten wir schon immer, aber erst mit sell & pick greifen diese Daten ineinander. Aus einzelnen Datenpunkten werden so relevante Informationen."
Sebastian HofmannOperations Manager, HeimWerk
Das kann sell & pick
Aus verstreuten Daten werden konkrete Entscheidungen.
Deine Zahlen warten verstreut in deinen Systemen auf uns. Wir holen sie zusammen, übersetzen sie und sagen dir, wo du als nächstes ansetzt.
Verbinden
Alle Daten an einem Ort
Deine Systeme docken an sell & pick an, inklusive deiner historischen Daten. Eine Verbindung genügt zum Start, die meisten starten mit der Kasse.
Alle Standorte, alle relevanten Kennzahlen – jederzeit abrufbar, in Echtzeit. Kein Export, keine Aufbereitung, kein Warten aufs Monatsende.
UmsatzØ BonPersonalquoteWareneinsatzStandortübersichtDaten in Echtzeit
Verstehen
Probleme und Potenziale erkennen
Standorte vergleichen, Treiber erkennen, Abweichungen sofort sehen. Frag Smarta, unsere KI-Agentin: sie erklärt dir das Warum hinter den Zahlen und bezieht Faktoren aus allen Schnittstellen mit ein.
Smarta empfiehlt dir konkrete nächste Schritte, auf Basis von echten Branchendaten: Personal in die starken Stunden verschieben, Bestellmengen korrigieren, das Sortiment an die Wetterlage anpassen, eine Aktion starten.
SchichtempfehlungBestellmengeSortimentAktionen
Verbinden
Alle Daten an einem Ort
Deine Systeme docken an sell & pick an, inklusive deiner historischen Daten. Eine Verbindung genügt zum Start, die meisten starten mit der Kasse.
Alle Standorte, alle relevanten Kennzahlen – jederzeit abrufbar, in Echtzeit. Kein Export, keine Aufbereitung, kein Warten aufs Monatsende.
UmsatzØ BonPersonalquoteWareneinsatzStandortübersichtDaten in Echtzeit
Verstehen
Probleme und Potenziale erkennen
Standorte vergleichen, Treiber erkennen, Abweichungen sofort sehen. Frag Smarta, unsere KI-Agentin: sie erklärt dir das Warum hinter den Zahlen und bezieht Faktoren aus allen Schnittstellen mit ein.
Smarta empfiehlt dir konkrete nächste Schritte, auf Basis von echten Branchendaten: Personal in die starken Stunden verschieben, Bestellmengen korrigieren, das Sortiment an die Wetterlage anpassen, eine Aktion starten.
SchichtempfehlungBestellmengeSortimentAktionen
Unsere Module
Wo möchtest du noch mehr herausholen?
sell & pick dockt einfach an deine bestehenden Tools an. Wir ersetzen keine deiner Systeme, wir verbinden sie. So holen wir echte Insights und konkrete Handlungsempfehlungen für dich und dein Team heraus.
Umsatz
Verknüpfe deine Kasse (POS) und optimiere und steuere gezielt deinen Verkauf. Wir liefern Verkaufsanalysen und Empfehlungen auf einem neuen Level.
Der Vorteil
Du siehst, wie der Umsatz zustande kommt, und steuerst gezielt nach, statt Aktionen ins Blaue zu starten.
Docke dein Personalsystem an und schalte detaillierte Analysen frei: Personalkosten, Produktivität und Schichtbedarf je Standort, verknüpft mit dem Umsatz.
Der Vorteil
Du planst nach tatsächlichem Bedarf statt nach Gefühl und siehst Ausreißer, bevor sie im Monatsabschluss stehen.
Smarta ist die KI-Ebene über allen Modulen. Ob Umsatz, Personal oder Ware - Smarta ist in allen Bereichen dabei: Sie erklärt das Warum hinter den Zahlen und schlägt konkrete Schritte vor. Statt Dashboards zu scannen, fragst du in natürlicher Sprache und bekommst in Sekunden Ursache und Maßnahme. Alles auf Basis deiner Live-Daten in sell & pick, ohne Upload, ohne Aufwand.
Trainiert auf Branchendaten100% DSGVO-konformEchtzeit-AnalysenNatürliche SpracheKeine Halluzinationen
Das könntest du fragen
„Wo verliere ich Umsatz?"„Welche Standorte performen unter Potenzial?"„Wie sieht meine Team-Performance aus?"„Wie war der gestrige Umsatz je Standort?"„Wie war die Produktivität je Standort gestern?"„Report zur Gutscheinaktion"
"Ich fand euren Ansatz des Baukastensystems besonders gut. Es ist keine All-in-One-Lösung, für die ich mich entscheiden muss, sondern es passt sich immer unseren Bedürfnissen an."
In zwei Wochen von der Zusage zur ersten Handlungsempfehlung.
Tag 1
Erstgespräch & Systemcheck
Wir sehen uns an, welche Systeme bei dir laufen. Eine Verbindung genügt für den Start.
Woche 1
Anbindung
Wir docken an deine Systeme an, inklusive eurer historischen Daten. Auf deiner Seite entsteht kein IT-Projekt.
Woche 2
Live
Das Dashboard steht, alle Standorte sind drin, dein Team bekommt eine persönliche Einführung.
Laufend
Expertenbegleitung
Feste Ansprechpartner mit Hospitality-Erfahrung, die mit dir auf deine Zahlen schauen. Es endet nicht beim Go-live.
Kundenstories
Was seit sell & pick anders ist
4%
„Mit der Zusammenarbeit aus dem Personalmanagementsystem und sell & pick konnten wir unsere Personalkosten bereits um 4 % senken. Das Auseinandersetzen mit den Zahlen hat viel bewirkt."
„Mit der Zusammenarbeit aus dem Personalmanagementsystem und sell & pick konnten wir unsere Personalkosten bereits um 4 % senken. Das Auseinandersetzen mit den Zahlen hat viel bewirkt."
„Dank sell & pick haben wir die Klarheit, welche Potenziale in unserer Personalplanung lagen. Mittlerweile konnten wir hier 5 Prozentpunkte weniger Personalkosten generieren, und der Laden läuft super."
„Dank sell & pick haben wir die Klarheit, welche Potenziale in unserer Personalplanung lagen. Mittlerweile konnten wir hier 5 Prozentpunkte weniger Personalkosten generieren, und der Laden läuft super."
„Ich weiß morgens beim Kaffee bereits, wie der gestrige Tag lief — ohne erst drei Systeme zu öffnen. Was Apple irgendwann mit dem iPod gelöst hat, löst sell & pick für mich: ein Ort, eine Übersicht, kein Suchen mehr."
„Ich weiß morgens beim Kaffee bereits, wie der gestrige Tag lief — ohne erst drei Systeme zu öffnen. Was Apple irgendwann mit dem iPod gelöst hat, löst sell & pick für mich: ein Ort, eine Übersicht, kein Suchen mehr."
Bei uns ist das Go-Live der Anfang, nicht das Ende.
Die meisten Systeme verabschieden sich nach dem Onboarding höflich bei dir. Bei uns geht es da erst los. Du bekommst feste Ansprechpartner aus der Hospitality, die regelmäßig mit dir auf deine Zahlen schauen, nicht erst dann, wenn etwas nicht funktioniert. Sie kennen deine Standorte und deine Historie, und du musst ihnen den Betrieb nicht erklären.
sell & pick ist 2015 aus der Gastronomie heraus entstanden, und daran hat sich bis heute nichts geändert.
"sell & pick ermöglicht uns datenbasierte Entscheidungen in Echtzeit – Stärken und Schwächen unserer Restaurants erkennen wir heute schneller als je zuvor, und die persönliche Betreuung schafft dabei echten Mehrwert."
Kai DittlerCFO, Gosch Sylt
"Auf unserer Digitalisierungsreise haben wir uns sehr gut abgeholt gefühlt. Von euch kommen auch immer sehr hilfreiche Einwände, wie wir noch besser mit den Dashboards arbeiten können. Ich habe meine festen Ansprechpartner, mit denen ich mich alle 14 Tage austausche."
Zack HahneThe Ash / apeiron
"Der Austausch in den Jour Fixe Terminen alle 2 Wochen hilft mir ungemein. Das finde ich einen super USP, einen mega Mehrwert! Bei dem gemeinsamen Austausch entwickelt man gemeinsam Ideen und hat auch jemanden an seiner Seite, der einen anderen Blickwinkel auf die Dinge hat."
Alex MüllerGeschäftsführer, Alex Kitchen
"sell & pick ermöglicht uns datenbasierte Entscheidungen in Echtzeit – Stärken und Schwächen unserer Restaurants erkennen wir heute schneller als je zuvor, und die persönliche Betreuung schafft dabei echten Mehrwert."
Kai DittlerCFO, Gosch Sylt
"Auf unserer Digitalisierungsreise haben wir uns sehr gut abgeholt gefühlt. Von euch kommen auch immer sehr hilfreiche Einwände, wie wir noch besser mit den Dashboards arbeiten können. Ich habe meine festen Ansprechpartner, mit denen ich mich alle 14 Tage austausche."
Zack HahneThe Ash / apeiron
"Der Austausch in den Jour Fixe Terminen alle 2 Wochen hilft mir ungemein. Das finde ich einen super USP, einen mega Mehrwert! Bei dem gemeinsamen Austausch entwickelt man gemeinsam Ideen und hat auch jemanden an seiner Seite, der einen anderen Blickwinkel auf die Dinge hat."
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